Dalešice - pivovar

Pivovar Dalešice s tradicí sahající až do 17. st. se poslavil filmem Postřižiny.

Technická památka

Kraj Vysočina

V místě objektu

Kola vítána
Parkoviště v objektu
Zvířata vítána
Ubytování v objektu
Možnost stravování

Pivovar Dalešice, ležící v srdci Vysočiny, se pyšní tradicí sahající až do 17. století. Proslavil se filmem Postřižiny a vařením poctivého českého piva, jako je Dalešická 11%, Májové 13% nebo Fledermaus 13%. Nabízí prohlídky nového provozu s průvodcem, ale nově také multimediální prohlídku muzea bez průvodce. Návštěvníci se tak mohou ponořit do kouzla starých časů a vychutnat si jedinečnou atmosféru.

Pivovar Dalešice byl založen pravděpodobně již koncem 16. století. Nejstarší části současného komplexu budov pocházejí z období raného baroka, tj. ze 17. století, což prozrazují zejména masivní kamenné zdi, typy kleneb a kamenná ostění oken. Jednalo se o malý pivovar, kde veškerá činnost probíhala ručně a jeho výstav byl určen v podstatě jen pro potřeby vlastního panství.

V roce 1980 v již tehdy zavřeném pivovaru natočil Jiří Menzel film Postřižiny. I to bylo důvodem, proč jej v roce 1999 koupili současní majitelé - architekti Marek Tichý a Petr Řehořka a v roce 2002 mu opět navrátili život. Dnes slouží památka pro pořádání svatebních obřadů, firemních či rodinných akcí a také jako turistický cíl milovníků piva, dobrého jídla a také filmu Postřižiny. Nabízí dvě možnosti prohlídkových tras. Jedna z nich probíhá formou multimediální prohlídky muzea výroby piva v Dalešicích, tzn. samostatně bez průvodce. Druhá prohlídková trasa vede do prostorů současné výroby piva včetně historických sklepů. Prohlídkovou trasou provádí vyškolená průvodkyně.